Facts About оснащение кухни под ключ Revealed
Facts About оснащение кухни под ключ Revealed
Blog Article
После установки действует гарантия на любые виды оборудования
Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования
Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.
Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде
Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.
Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные read more блюда, сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.
Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.
Привлекательная демонстрация check here продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков
Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.
Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.
Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные read more модели.
Системы мотивации. Внедрение программ поощрения за эффективное использование оборудования и соблюдение санитарных норм стимулирует сотрудников к более ответственному отношению к своей работе.
Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.